IFPE Fachtagung 2025 – Pflanzenbasierte Ernährung
Die TAO Stiftung unterstützte 2025 die Fachtagung des Instituts für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE), die am 21. November 2025 in Kassel stattfand. Das IFPE ist seit vielen Jahren in der Bildungs und Forschungsarbeit rund um pflanzenbasierte Ernährung tätig und gut in Wissenschaft und Praxis vernetzt.
Im Mittelpunkt der Tagung steht die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit Chancen und Risiken pflanzenbasierter Ernährung. Fachleute aus Ernährungswissenschaft, Medizin und angrenzenden Disziplinen diskutieren aktuelle Forschungsergebnisse, neue Entwicklungen und gesundheitliche Fragestellungen.
Die Veranstaltung richtet sich an Ernährungsfachkräfte, Mediziner, Wissenschaftler und Studierende. Ziel ist es, fundiertes Wissen zu vermitteln, den interdisziplinären Austausch zu fördern und aktuelle Erkenntnisse in die Praxis zu übertragen.
Mit der Förderung trägt die TAO Stiftung zur Umsetzung der Tagung bei und unterstützt den wissenschaftlichen Diskurs zu nachhaltiger und gesundheitsbezogener Ernährung.